Un práctico libro para tener siempre a mano y deleitarse elaborando todo tipo de variedades de pizzas. Ideales para preparar en una reunión familiar o con amigos.
De acuerdo con la gran variedad de ingredientes que pueden formar parte de su preparación, la pizza es un excelente alimento para consumir en el hogar. Obviamente, que como sucede con cualquier otro tipo de plato o comida, no debe ser la base de la dieta, sino que debe integrar un esquema equilibrado en el cual estén representados todos los grupos de alimentos. Pero si consideramos la importante contribución de hidratos de carbono que aporta, más el valor agregado de los ingredientes más diversos como quesos, carne, verduras, pescados, hierbas, hortalizas, cereales, etcétera; es fácil apreciar que una pizza bien elaborada puede ofrecer varios nutrientes esenciales.
Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros:
LA PIZZA, UN RICA HISTORIA
LA MASA, CLAVE PARA COMER BUENA PIZZA
RECETARIO: PIZZAS CLÁSICAS
RECETARIO: PIZZAS EXÓTICAS
RECETARIO: PIZZAS VEGETARIANAS
CALZONES
Con este libro aprenderá más sobre la comida mas popular del mundo.
¡Descargue ya este libro y comience a aprender sobre este querido alimento!
TAGS:
pizza
cocina italiana
vegetarianismo
nutrición
alimentación consciente
amasado
recetas
File Size: 2279 KB
Print Length: 80 pages
Simultaneous Device Usage: Unlimited
Publisher: ARIEL PUBLISHER (May 29, 2020)
Publication Date: May 29, 2020
Sold by: Amazon.com Services LLC
Language: Spanish
ASIN: B089F5YZ7P
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Lending: Enabled
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PIZZA!
• Para que la masa de pizza adquiera ese color oscuro, tan típico de las pizzas italianas, se debe agregar una cucharita de extracto de malta a la preparación de la masa.
• La cocción de la pizza ya armada, debe hacerse siempre en un horno moderado, para que la masa se dore y la mozzarella se funda.
• Si se compran masas congeladas en la góndola de un supermercado, se debe conservar la cadena de frío, y mantenerlas congeladas hasta el momento de la utilización.
